DE FERME EN FERME 2025 : 28 - FERME DE SOÉPI

Vous pourrez vous approvisionner en fromages faits à la ferme et échanger avec Sophie.

Petite exploitation extensive sur les coteaux du comminges, installée depuis début 2022, je produis des fromages lactiques de type crottins avec différents affinages et parfums ajoutés ainsi que des fromages à pâte molle type camemberts.
Mes animaux sont le maillon principal de mon métier, j'ai donc à cœur leur bien être et leur santé et elles me le rendent au centuple. Je laisse pâturer ma vingtaine de chèvres toute l'année sur mes 24 hectares de prairies.
Très proches des humains, elles attendent de se faire câliner pour le plaisir de tous et toutes.

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dernière mise à jour : 04/04/2025 à 12:00:00

Source : COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE - Crédit photo : ©ferme de Soepi