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Méconnu dans la ville de Toulouse, cet hôtel est pourtant un magnifique témoin de la Renaissance Toulousaine avec une architecture aux nombreux détails. Au milieu du 15e siècle, sa construction se fait en plusieurs fois avec le travail de Béringuier-Maynier puis de Jean Burnet, pour obtenir un hôtel appelé Hôtel du Vieux-Raisin du fait que son voisin était une auberge dont l’enseigne était une grappe de raisin. La cour en accès libre et gratuit se visite. Ouvrez les yeux, Bérenguier-Maynier a fait graver des devises en latin un peu partout.
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