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La place d’Astarac abrite la maison de Francis Jammes (1868-1938), poète, romancier et dramaturge. Des moines bénédictions se sont installés en 1952 dans l’abbaye Notre Dame de Tournay. Sentiers, chemins de crêtes, sont le domaine des randonneurs et des vététistes.
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Ce territoire fut un haut lieu de la Résistance, en témoignent le mémorial du Corps franc Pommiers 49e RI et le musée. Le lac de Magnoac s’étend sur 75 hectares et est un lieu à la nature préservée.
Dans les environs, deux jardins méritent le détour : le jardin de la Source à Thermes Magnoac et les jardins de la poterie Hillen, classés jardin remarquable.
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Ces installations vont contribuer à la grandeur de la cité qui devient prospère au XVe s. Construit à l’extérieur des remparts, le monastère sera en partie détruit au XVIe pendant les guerres de religion, seule l’église subsiste aujourd’hui, tout comme l’église paroissiale située au centre du bourg, surmontée d’une flèche de 60m de hauteur.