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- C’est dans ce bourg que les moines bénédictions ont introduit au XIe s. les premières vignes. Le vin était servi aux pèlerins en chemin vers Compostelle. Madiran est le berceau de l’appellation. Avec ses petites ruelles au bâti admirablement conservé, sa halle au grain en bois, son église abbatiale, et les vestiges du monastère, le village pittoresque invite à la découverte. La Maison des vins installée dans le Prieuré donne de précieuses informations sur le vignoble, classé AOC depuis 1948, et sur son histoire. Si l’on connait le Madiran, un vin rouge, riche en tanin et charpenté, produit sur 1350 hectares, on connait moins le Pacherenc (250 hectares), un vin blanc sec ou moelleux. Plusieurs caves ouvrent leur portes à la visite.
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