Domaine Dou Bernès Domaine familial à Aydie

Le domaine familial, situé à Aydie dans les Pyrénées-Atlantiques, est géré de père en fils depuis quatre et peut-être bientôt par cinq générations successives.

Notre domaine exposé au Sud-Est, au superbe point de vue, est composé de 14 hectares avec 10 hectares en AOC Madiran, 3 hectares en AOC Pacherenc du Vic Bilh et 1 hectares de rosé.

Jean-Paul Cazenave effectue un important travail de suivi. Tout est élaboré en assemblant ingénieusement, terroir, cépage, âge de la vigne, exposition. Des trois hectares de blanc, est issu un pacherenc sec et moelleux, à découvrir. La cuvée haut de gamme est vieillie en fûts de chêne, c’est un vin de garde puissant à offrir à ceux qui savent attendre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération